2023年06月15日
米苔目（ミータイムー）
＊＊＊＊＊＊ 料理教室のご案内 ＊＊＊＊＊＊
対面クラス
・水曜日クラス １名様 空席ございます。
・木曜日クラス ２名様 空席ございます。
・土曜日クラス 満席です。 ありがとうございます。
・日曜日クラス １名様 空席ございます。
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お申し込み・お問い合わせは、希望日・ご連絡先を添えて
ブログ内にある『オーナーへメッセージ』からお願いいたします！！
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こんにちは！
昨日はすごい雨でしたね
。
６月に入ってからも
相変わらずバタバタしておりますが
。
（もうちょっと気持ちを落ち着けねば・・・。）
今夜あたりはのんびり晩酌して
気持ちも含め
いろいろ切り替えたいな、と思っています
。
昨日はすごい雨でしたね
。６月に入ってからも
相変わらずバタバタしておりますが
。（もうちょっと気持ちを落ち着けねば・・・。）
今夜あたりはのんびり晩酌して
気持ちも含め
いろいろ切り替えたいな、と思っています
。『米苔目（ミータイムー）』
米苔目（ミータイムー）は
蒸したお米をすりつぶしてから
ところてんのような道具に通して作った麺。
もともとは客家文化から生まれた麺料理といわれています。
見た目は日本のうどんだけれども
食べたら全然うどんじゃない！！（笑）。
写真のように塩味のスープで食べることもあるし
（これもまた、台湾式にあっさり仕上げ。）
台湾では甘くして
スウィーツとして食べたりしますが
「麺が甘い」ということに慣れない日本人の私は
私は塩味の方が断然好きです（笑）。
蒸したお米をすりつぶしてから
ところてんのような道具に通して作った麺。
もともとは客家文化から生まれた麺料理といわれています。
見た目は日本のうどんだけれども
食べたら全然うどんじゃない！！（笑）。
写真のように塩味のスープで食べることもあるし
（これもまた、台湾式にあっさり仕上げ。）
台湾では甘くして
スウィーツとして食べたりしますが
「麺が甘い」ということに慣れない日本人の私は
私は塩味の方が断然好きです（笑）。
この日の夕飯は、おかずも台湾式に♪♪
豚肉と豆干（台湾の干し豆腐）を煮たものや
ショウガ多めのキャベツ炒め
干し大根入りの卵焼き
も作って、すっかり台湾気分～( *¯ ꒳¯*)。
これに金牌（台湾ビール）もあったら最高～～
豚肉と豆干（台湾の干し豆腐）を煮たものや
ショウガ多めのキャベツ炒め
干し大根入りの卵焼き
も作って、すっかり台湾気分～( *¯ ꒳¯*)。
これに金牌（台湾ビール）もあったら最高～～
＊＊＊＊＊ １５周年 Special Thanks ＊＊＊＊＊
料理教室開講１５周年を記念して
これまで一度でもLessonへご参加いただきました皆様へ
ささやかですがプレゼントを用意させていただきました。
『おいしい幸せレシピ３０点』をプレゼント中です！！
（こちらはPDFデータでのお渡しとなります。）
詳細は → こちらから。
まだの方はお早めに♪♪
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料理教室開講１５周年を記念して
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＊＊＊ Mother's Kitchen ～野菜ソムリエの幸せごはん～ ＊＊＊
☆☆ おかげさまで１５周年 ☆☆
料理教室生徒さん、随時募集しております！！
お気軽にお問い合わせください。
☆☆☆ 今日もおいしくて楽しい一日でありますように ☆☆☆
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