2019年11月20日
ありがとうございました!! ~発酵ごはんコース・11月~
・水曜日クラス(21日)・・・1名さま、ご参加いただけます。
・土曜日クラス(21日)・・・1名さま、ご参加いただけます。
11月のLessonは『塩レモン&ザワークラウト』
世界の発酵食品、をテーマに
お持ち帰り発酵調味料は“塩レモン”です。
『オーナーへメッセージ』からお願いいたします!!
またまた久しぶりの更新です。
いつもご訪問いただく皆さま
ありがとうございます!!
今朝はだいぶひんやりしてましたね~。
(と言っても、沖縄での「ひんやり」 笑。)
我が家のわんこたちも
丸~くなって寝ることが多くなってきました。
来週はちょっとお楽しみのプチ旅行に行くので
それまでに終わらせなければいけないことに追われてる今週です。
ご参加いただきましたみなさま
ありがとうございました!!
今月のLessonは『醤と酒粕』がテーマ。
・自家製ひしお(Lessonで仕込んで、おうちで育てます。)
・酒粕(お料理レシピ&クラッカー)
お料理は、醤(ひしお)と酒粕を使ったもの7品
簡単おやつは、酒粕を使ったクラッカー
あわせて8品を作りました。
温かいお料理が美味しくなってくる季節なので
粕汁やグラタン
日々のおかず作りに役立つ常備菜
・・・などなど
簡単に作れておいしいレシピを
みなさんと一緒に楽しみました♪♪
酒粕クラッカー。
不思議とチーズ味^^。
酒粕をお料理やお菓子作りに使うのは
マクロビオティックでは定番ですが
みなさんは新しい味との出会いだったかな、と思います・
いろいろとアレンジを楽しみながら
おうちでも作っていただけたら嬉しいです。
まだまだ、新しい発見が連続の発酵食品。
来月のLessonも
おいしい&ヘルシーなレシピでお待ちしていますので
どうぞお楽しみに~。
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