2023年07月03日
ありがとうございました！！ ～６月季節の島野菜とうちなーごはんレッスン～
＊＊＊＊＊＊ 料理教室のご案内 ＊＊＊＊＊＊
対面クラス
・水曜日クラス １名様 空席ございます。
・木曜日クラス １名様 空席ございます。
・土曜日クラス 満席です。 ありがとうございます。
・日曜日クラス １名様 空席ございます。
・水曜日クラス １名様 空席ございます。
・木曜日クラス １名様 空席ございます。
・土曜日クラス 満席です。 ありがとうございます。
・日曜日クラス １名様 空席ございます。
お申し込み・お問い合わせは、希望日・ご連絡先を添えて
ブログ内にある『オーナーへメッセージ』からお願いいたします！！
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こんばんは！
梅雨も明け以降、ほとんど雨も降らずに
本格的な夏が始まっていますね。
６月もあっという間に駆け抜けて
（レッスンの食材と茶器を仕入れに、台湾に行ってきましたよ～＾＾。）
美味しいものもたくさん食べて＆飲んで
相変わらずの夏バテ知らず
。
７月も元気いっぱい（笑）
楽しい毎日を過ごしたいです
。
梅雨も明け以降、ほとんど雨も降らずに
本格的な夏が始まっていますね。
６月もあっという間に駆け抜けて
（レッスンの食材と茶器を仕入れに、台湾に行ってきましたよ～＾＾。）
美味しいものもたくさん食べて＆飲んで
相変わらずの夏バテ知らず
。７月も元気いっぱい（笑）
楽しい毎日を過ごしたいです
。『６月・季節の島野菜とうちなーごはんレッスン、ありがとうございました！！』
先週１週間は
季節の島野菜とうちなーごはんレッスン
対面クラス＆オンラインクラスを開催しました。
ご参加いただきましたみなさま
ありがとうございました！！
季節の島野菜とうちなーごはんレッスン
対面クラス＆オンラインクラスを開催しました。
ご参加いただきましたみなさま
ありがとうございました！！
６月は旬のゴーヤーを使って
・チャンプルー
・ンブシー
２品のゴーヤー料理と
定番の揚げ菓子
・サーターアンダギー
の計３品を作りました＾＾。
チャンプルーはよく作るけど
ゴーヤーのンブシーはほとんど作らない
・・・という方が多かったですが
（よく、ヘチマはンブシーするけどね。）
ゴーヤーンブシーは今回の私のイチ押しの一品！！
なんてったって、オリーブオイルとの相性が最高！！ (≧∇≦)ﾉ彡 なのです。
（そして、泡盛とも最高！！（笑）。）
レッスンでは毎回オリーブオイルをお出ししていますが
沖縄料理 × オリーブオイル
味も美味しいし、カラダにとっても嬉しいことがたくさん♪♪
この食べ方はぜひとも多くの方にお伝えしたいところです。
・チャンプルー
・ンブシー
２品のゴーヤー料理と
定番の揚げ菓子
・サーターアンダギー
の計３品を作りました＾＾。
チャンプルーはよく作るけど
ゴーヤーのンブシーはほとんど作らない
・・・という方が多かったですが
（よく、ヘチマはンブシーするけどね。）
ゴーヤーンブシーは今回の私のイチ押しの一品！！
なんてったって、オリーブオイルとの相性が最高！！ (≧∇≦)ﾉ彡 なのです。
（そして、泡盛とも最高！！（笑）。）
レッスンでは毎回オリーブオイルをお出ししていますが
沖縄料理 × オリーブオイル
味も美味しいし、カラダにとっても嬉しいことがたくさん♪♪
この食べ方はぜひとも多くの方にお伝えしたいところです
。
揚げたてのサーターアンダギーって
どうしてこんなに美味しいんだろう・・・
ついつい「もう一個・・・」と手が伸びてしまいます（笑）。
今回は、きび砂糖で作るプレーンと
オレンジの皮を加えたオレンジ風味の2種類を作りましたが
とくにオレンジ風味は皆さん初体験だったようで
大好評でした♪♪
イタリアの焼き菓子でよくオレンジを使うので
サーターアンダギーにも合うのでは？と思ったのが始まりですが
想像以上に美味しく仕上がって、私も大満足
。
おうちでも、ぜひ復習しながら作っていただきたいです。
どうしてこんなに美味しいんだろう・・・
ついつい「もう一個・・・」と手が伸びてしまいます（笑）。
今回は、きび砂糖で作るプレーンと
オレンジの皮を加えたオレンジ風味の2種類を作りましたが
とくにオレンジ風味は皆さん初体験だったようで
大好評でした♪♪
イタリアの焼き菓子でよくオレンジを使うので
サーターアンダギーにも合うのでは？と思ったのが始まりですが
想像以上に美味しく仕上がって、私も大満足
。おうちでも、ぜひ復習しながら作っていただきたいです
。『オンラインレッスンありがとうございます！！』
オンラインのクラスでは
・タマナーチャンプルー
・サーターアンダギー
の２品を作りました。
本土ではゴーヤーはまだちょっと早いかな？と思い
タマナー（キャベツ）のチャンプルー。
（ゴーヤーチャンプルーは8月のオンラインレッスンで作ります！！）
しっかりお豆腐も炒めて
カツオ節も入って
ばっちり沖縄の味♪♪
サーターアンダギーも上手に作られていました
。
みなさん、美味しそうに完成されていたので
おうちごはん＆手作りおやつのレパートリーに加えていただければ嬉しいです＾＾。
・タマナーチャンプルー
・サーターアンダギー
の２品を作りました。
本土ではゴーヤーはまだちょっと早いかな？と思い
タマナー（キャベツ）のチャンプルー。
（ゴーヤーチャンプルーは8月のオンラインレッスンで作ります！！）
しっかりお豆腐も炒めて
カツオ節も入って
ばっちり沖縄の味♪♪
サーターアンダギーも上手に作られていました
。みなさん、美味しそうに完成されていたので
おうちごはん＆手作りおやつのレパートリーに加えていただければ嬉しいです＾＾。
＊＊＊＊＊ １５周年 Special Thanks ＊＊＊＊＊
料理教室開講１５周年を記念して
これまで一度でもLessonへご参加いただきました皆様へ
ささやかですがプレゼントを用意させていただきました。
『おいしい幸せレシピ３０点』をプレゼント中です！！
（こちらはPDFデータでのお渡しとなります。）
詳細は → こちらから。
まだの方はお早めに♪♪
＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊
料理教室開講１５周年を記念して
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＊＊＊ Mother's Kitchen ～野菜ソムリエの幸せごはん～ ＊＊＊
☆☆ おかげさまで１５周年 ☆☆
料理教室生徒さん、随時募集しております！！
お気軽にお問い合わせください。
☆☆☆ 今日もおいしくて楽しい一日でありますように ☆☆☆
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Posted by Ｍother's Ｋitchin at 18:00│Comments(0)
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