2023年11月01日
１０月の炒米粉＆台湾家常菜レッスン、ありがとうございました！！
こんにちは！
久しぶりの更新です。
いつもご訪問いただくみなさま、ありがとうございます＾＾。
沖縄もだいぶ涼しくなってきましたね。
（秋、というには、昼間が暑すぎるかな（笑）。）
毎日バタバタと過ごしているうちに
・・・早いもので１１月。
今年の残り２ヵ月も
なんだかあっという間に過ぎていきそうです
。
久しぶりの更新です。
いつもご訪問いただくみなさま、ありがとうございます＾＾。
沖縄もだいぶ涼しくなってきましたね。
（秋、というには、昼間が暑すぎるかな（笑）。）
毎日バタバタと過ごしているうちに
・・・早いもので１１月。
今年の残り２ヵ月も
なんだかあっという間に過ぎていきそうです
。『１０月の炒米粉＆台湾家常菜レッスン、ありがとうございました！！』
台湾ごはんコース、ラストの１０月のレッスン
ご参加いただきましたみなさま
ありがとうございました！！
ご参加いただきましたみなさま
ありがとうございました！！
台湾の麺料理の定番「炒米粉（焼きビーフン）」や
ささっと作れる家庭料理を作りました＾＾。
様々な麺や麺料理がある中で
（台湾は本当に麺の種類が多い！！）
米粉で作られるビーフンは
胃にもたれにくく
そのビーフンで作る炒めものは
野菜もたっぷり入って、一皿で栄養満点☆。
日本のビーフンって、あまりイメージ良くないかもしれませんが
（って、これは私個人の経験です。）
台湾のビーフン炒めは、ほんとに美味しい！！
スープ仕立てにする「米粉湯（汁ビーフン）」も美味しいので
これは来年のレッスンメニューに入れたいな、と思います＾＾。
他にも、茹で豚やピーナツを使ったおかずなど
手軽に作れるものばかりなので
みなさん、ぜひおうちでも作ってみてくださいね
ささっと作れる家庭料理を作りました＾＾。
様々な麺や麺料理がある中で
（台湾は本当に麺の種類が多い！！）
米粉で作られるビーフンは
胃にもたれにくく
そのビーフンで作る炒めものは
野菜もたっぷり入って、一皿で栄養満点☆。
日本のビーフンって、あまりイメージ良くないかもしれませんが
（って、これは私個人の経験です
。）台湾のビーフン炒めは、ほんとに美味しい！！
スープ仕立てにする「米粉湯（汁ビーフン）」も美味しいので
これは来年のレッスンメニューに入れたいな、と思います＾＾。
他にも、茹で豚やピーナツを使ったおかずなど
手軽に作れるものばかりなので
みなさん、ぜひおうちでも作ってみてくださいね
デザートには、モチっとした食感の
牛奶麻糬 （ミルク餅）
を作りました。
甘くしたピーナツパウダーをまぶしながら
お皿の上で完成する
なんともユニークな一品です
。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今回、２回目の開催となった
台湾ごはんコース。
全４レッスンのコースでしたが
全てのクラスを無事に修了することができました。
ご参加いただきましたみなさま
ほんとうにありがとうございました！！
春あたりから台湾へ気軽に行けるようになり
コースが始まる前に仕入れも兼て台湾へ行ったので
（食べ歩きもたくさんしました（笑）。）
レッスンでは、より本格的な台湾の味を楽しんでいただけて
私もすごく嬉しく思っています。
ちょっとマニアックだったり、難しいレシピもありましたが
おうちで再現しやすいレシピにしましたので
ぜひ復習を兼ねて作ってみていただきたいです＾＾。
また来年の夏あたりにクラスを始めたいな、と考えていますので
その際にはどうぞよろしくお願いします。
（それまでに何回台湾に行けるかな？（笑）。）
牛奶麻糬 （ミルク餅）
を作りました。
甘くしたピーナツパウダーをまぶしながら
お皿の上で完成する
なんともユニークな一品です
。＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今回、２回目の開催となった
台湾ごはんコース。
全４レッスンのコースでしたが
全てのクラスを無事に修了することができました。
ご参加いただきましたみなさま
ほんとうにありがとうございました！！
春あたりから台湾へ気軽に行けるようになり
コースが始まる前に仕入れも兼て台湾へ行ったので
（食べ歩きもたくさんしました（笑）。）
レッスンでは、より本格的な台湾の味を楽しんでいただけて
私もすごく嬉しく思っています
。ちょっとマニアックだったり、難しいレシピもありましたが
おうちで再現しやすいレシピにしましたので
ぜひ復習を兼ねて作ってみていただきたいです＾＾。
また来年の夏あたりにクラスを始めたいな、と考えていますので
その際にはどうぞよろしくお願いします。
（それまでに何回台湾に行けるかな？（笑）。）
＊＊＊＊＊ １５周年 Special Thanks ＊＊＊＊＊
料理教室開講１５周年を記念して
これまで一度でもLessonへご参加いただきました皆様へ
ささやかですがプレゼントを用意させていただきました。
『おいしい幸せレシピ３０点』をプレゼント中です！！
（こちらはPDFデータでのお渡しとなります。）
詳細は → こちらから。
まだの方はお早めに♪♪
＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊
料理教室開講１５周年を記念して
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＊＊＊ Mother's Kitchen ～野菜ソムリエの幸せごはん～ ＊＊＊
☆☆ おかげさまで１５周年 ☆☆
料理教室生徒さん、随時募集しております！！
お気軽にお問い合わせください。
☆☆☆ 今日もおいしくて楽しい一日でありますように ☆☆☆
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