2022年09月26日
９月の台湾朝食Lesson、ありがとうございました！！
こんにちは！
久しぶりの更新となります
いつもご訪問いただくみなさま、ありがとうございます＾＾。
最近は朝・晩の風もだいぶ涼しく感じるようになりましたね。
まだまだ昼は暑いけれど
沖縄にも秋が近づいてきているのかなぁ、と思ったりします
。
さてさて。
先週までは９月の台湾朝食Lessonを開催しました。
ご参加いただきましたみなさま
ありがとうございました！！
今月もどのクラスも和気藹々としていて
毎回がとても楽しいLessonでした。
久しぶりの更新となります
いつもご訪問いただくみなさま、ありがとうございます＾＾。
最近は朝・晩の風もだいぶ涼しく感じるようになりましたね。
まだまだ昼は暑いけれど
沖縄にも秋が近づいてきているのかなぁ、と思ったりします
。さてさて。
先週までは９月の台湾朝食Lessonを開催しました。
ご参加いただきましたみなさま
ありがとうございました！！
今月もどのクラスも和気藹々としていて
毎回がとても楽しいLessonでした
。『９月の台湾朝食Lesson、ありがとうございました！！』
焼餅（台湾式の焼きパン）は
作り方がちょっと面白くて、成形の仕方も独特。
なので、こちらは動画で復習できるようにしました。
（これがあれば、忘れちゃってもいつでも作れますしね＾＾。）
大根餅も、台湾の米粉と日本の米粉
２種類の米粉の食感の違いを知っていただきたくて
試食には両方をお出ししました。
その他、ヘルシーな蒸し料理も♪♪
電鍋も使いながら作りました
。
作り方がちょっと面白くて、成形の仕方も独特。
なので、こちらは動画で復習できるようにしました。
（これがあれば、忘れちゃってもいつでも作れますしね＾＾。）
大根餅も、台湾の米粉と日本の米粉
２種類の米粉の食感の違いを知っていただきたくて
試食には両方をお出ししました。
その他、ヘルシーな蒸し料理も♪♪
電鍋も使いながら作りました
。
デザートには『紅豆酥餅』を。
こちらは、焼餅と同じ生地で作る
小豆入りのパイみたいなものです。
甘さ控えめに作ってあるので
お好みでアレンジしていただけます。
ひとつの生地で、たくさんのバリエーション展開ができる焼餅。
作り慣れると、思いのほかささっとできますので
ぜひおうちでも作っていただきたいです。
こちらは、焼餅と同じ生地で作る
小豆入りのパイみたいなものです。
甘さ控えめに作ってあるので
お好みでアレンジしていただけます。
ひとつの生地で、たくさんのバリエーション展開ができる焼餅。
作り慣れると、思いのほかささっとできますので
ぜひおうちでも作っていただきたいです
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この記事へのコメント
とても「美味しそうですね」私も、最近から「お菓子作り」発挑戦中です。失敗しながら、諦めず、「根気よく頑張ってチャレンジしていきたいと思います。」
Posted by おままごと「SORA」
at 2022年09月26日 17:36
at 2022年09月26日 17:36おままごと「SORA」様
ご訪問＆コメントありがとうございます！
お菓子作りも楽しいですよね。
根気よく頑張ります、とのこと素敵だと思います＾＾。
ご訪問＆コメントありがとうございます！
お菓子作りも楽しいですよね。
根気よく頑張ります、とのこと素敵だと思います＾＾。
Posted by Ｍother's Ｋitchin at 2022年10月08日 12:44
at 2022年10月08日 12:44
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