2022年11月28日
ありがとうございました！！ ～沖縄家庭料理Lesson～
＊＊＊＊＊＊ オリーブオイル講座のご案内 ＊＊＊＊＊＊
★オリーブオイル講座＆イタリア料理Lesson 
こちら。
こちら。・１２月１０日（土） ・・・ １１:００～１４:００
・１２月１１日（日） ・・・ １５:００～１８:００
・１２月１１日（日） ・・・ １５:００～１８:００
お申し込み・お問い合わせは、ご希望日＆ご連絡先を添えて
Mother's Kitchenへ直接ご連絡いただくか
『オーナーへメッセージ』からお願いいたします！！
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こんにちは！
今日は雨上がりの後の夕焼けがキレイですね＾＾。
あれこれ用事を済ませたり
試作をしているうちに
あっという間に夕方です。
夕飯は、冷蔵庫と相談してささっと出来るものになりそうです
（でも、ビールはしっかりスタンバイ！！してありますよ～（笑）。）
さてさて。
昨日までの２週にわたって、１１月の沖縄家庭料理Lessonを開催しました。
ご参加いただきましたみなさま
ありがとうございました！！
今月もどのクラスも和気藹々♪♪
質問もたくさん飛び交って
毎回がとても楽しいLessonでした
。
今日は雨上がりの後の夕焼けがキレイですね＾＾。
あれこれ用事を済ませたり
試作をしているうちに
あっという間に夕方です。
夕飯は、冷蔵庫と相談してささっと出来るものになりそうです
（でも、ビールはしっかりスタンバイ！！してありますよ～（笑）。）
さてさて。
昨日までの２週にわたって、１１月の沖縄家庭料理Lessonを開催しました。
ご参加いただきましたみなさま
ありがとうございました！！
今月もどのクラスも和気藹々♪♪
質問もたくさん飛び交って
毎回がとても楽しいLessonでした
。『１１月の沖縄家庭料理Lesson、ありがとうございました！！』
どれも日常的に作ることは少ないけれど
旧盆などの行事ごとには欠かせないものばかり。
豚肉や中身の下茹で、出汁の取り方
三枚肉の切り方
・・・などなど
おうちでもしっかり再現できるように
仕込みの段階からの
細かな部分までお伝えできたかと思います＾＾。
どのクラスでもいろんなお話が聞けて楽しかったですし
クラスの中の意見交換会、みたいになったりして
（家庭によって、味付けや作り方が様々ですもんね。）
私にとっても、毎回学びのLessonとなりました。
旧盆などの行事ごとには欠かせないものばかり。
豚肉や中身の下茹で、出汁の取り方
三枚肉の切り方
・・・などなど
おうちでもしっかり再現できるように
仕込みの段階からの
細かな部分までお伝えできたかと思います＾＾。
どのクラスでもいろんなお話が聞けて楽しかったですし
クラスの中の意見交換会、みたいになったりして
（家庭によって、味付けや作り方が様々ですもんね。）
私にとっても、毎回学びのLessonとなりました
。
デザートにはお義母さん手作りの塩ちんすこうと
私からは『冬瓜のコンポート』をお出ししました。
どちらも皆さんに喜んでいただけてよかったです＾＾。
これまで感覚的に作っていたものを
（しょうゆはさっとひとまわしね、みたいな・・・。）
きちんとレシピにして皆さんにお伝えしましたが
どんどんアレンジ、というか
ご自身やご家族の好きな味にしていただいて
自分のオリジナルにしてほしいな、と思います
。
私からは『冬瓜のコンポート』をお出ししました。
どちらも皆さんに喜んでいただけてよかったです＾＾。
これまで感覚的に作っていたものを
（しょうゆはさっとひとまわしね、みたいな・・・。）
きちんとレシピにして皆さんにお伝えしましたが
どんどんアレンジ、というか
ご自身やご家族の好きな味にしていただいて
自分のオリジナルにしてほしいな、と思います
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＊＊＊ Ｍｏｔｈｅｒ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ ～野菜ソムリエの幸せごはん～ ＊＊＊
料理教室生徒さん、随時募集しております！！ お気軽にお問い合わせください。
☆☆今日もおいしくて楽しい一日でありますように☆☆
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