Mother's Kitchenの幸せごはん。

　おはようございます！！
　昨日の雨が上がって、今日は朝から晴れて気持ち良いですね～

　雨模様の日曜日、皆さんはどのように過ごされましたか？

　普段は雨の日曜日はおうちにこもってのんびりと過ごす私ですが
　昨日はランチミーティングの為、午前から新都心へ

　そして午後３時からはセミナーを受講する為、名護へ移動。
　（昨日の総走行距離、余裕で１００㎞越えてます（笑））

　名護市にある M's FITNESSさん主宰のスピリチュアルセミナー。
　テーマは『女性のありかた』ということで、
　講師の知名先生の素晴らしいお話を聞いてきました＾＾。

　なんだか、会場のエネルギーが異常なほど高いし、強いし…。
　前半は途中で「外に休憩に行きたい…」と何度も思うほど。
　（後半は落ち着いてきて、楽に聞けましたが）

　先生のオーラも眩しすぎて、後半は目がぱしぱし…。

　「頭ではなく心で聞いてもらいたい」
　と先生が始めにおっしゃったので、一切のメモを取らずに
　気持ちをゆったり構えて、そのまま、考えずに聞き入れてみました。

　一晩明けて、今朝思うことはいろいろとありますが…。

　自分の中で噛み砕きながら、これからの自分のあり方…　ゆっくり考えたいです

　
　　




　



　

『車麩のごま味噌煮 ☆ 夜ごはん』

　

＊＊＊　メニュー　＊＊＊

『車麩のごま味噌煮』

　材料　…　全粒車麩、昆布椎茸だし、麦味噌、練りゴマ、すりゴマ

　


　先週のある日の夜ごはんです。
　
　おばあちゃんに差し入れ用におかずを作ったのですが
　全て多めに作って、我が家の夜ごはんにも♪　

　

車麸 12枚【マクロビオティック・オーサワジャパン】 価格：358円（税込、送料別）

　ボリュームもあってしっかり味の『ごま味噌煮』。

　完全粉の車麩は食感も良いので、煮物にもピッタリ♪　

　こんなちょっと濃い目の味付けの煮込み系料理が
　おいしくなる季節がやってきましたね～＾＾。

　

『根菜の煮しめ』

　材料　…　大根、にんじん、こんにゃく、干ししいたけ、高野豆腐


　ごぼうやれんこんも入れたかったのですが、無かったので冷蔵庫にあるもので。

　車麩がしっかり味なので、こちらはやや薄めの味付けに。

　コトコト煮込んで、素材の味や大根・にんじんの甘みがおいしいです。

　

『素食ちまき』

　壺屋にある台湾素食のお店金壺食堂。

　ランチを食べに行ったので、チマキを買って帰り、蒸し器で温めて夜ごはんに♪
　ベジタリアンハムやピーナツ、グルテンなどがぎっしり詰まっておいしいです

　これ１個食べると、かなりおなかいっぱいになりますよ～。




　
　金壺食堂さんで食事したり、チマキを食べたりすると
　台湾素食をぜひ本場で味わってみたいと思います＾＾。

　いつか台湾に行けるといいなぁ