お弁当と天然酵母の焼き菓子♪

　おはようございます。
　
　どんより曇って、雨が降ったり止んだりしています
　久しぶりの料理教室や仕事のない朝。
　主人も妹も仕事に出かけた後の静かなおうちでは
　どうしても、ぼんや～りとしてしまいます。

　それでもやっぱり
　お料理をしようか、パンを仕込もうか…
　キッチンでうろうろ。

　その結果、お風呂掃除をして気分もスッキリ♪（笑）


　今日は午後から南城市へ妹と出かけてきますよ～
　そのお話しは、また後日…☆
　
　　
　

　　
　


　
　

『マクロビオティックお弁当』

　


　ちょっと前に自分用に作ったお弁当です。

　・車麩とエリンギのしょうが焼きのせ玄米ごはん
　・小松菜のおひたし　海苔たっぷり和え
　・いんげんの胡麻マスタード和え
　・レッドキドニーの甘煮


　
　私にしては珍しく、豆の甘煮も入れてみましたが
　お弁当にちょっと甘いものがあるっていいな、と思いました。

　なんていうか…
　満足感がある、というのかな。
　（とくに女性はそうかも。）

　お弁当を作るのは楽しいし、食べても嬉しい♪

　たまにはこんなランチもいいかもしれません　　




　

『玄米甘酒ビスケット』

『抹茶と豆のパウンドケーキ』

　

『くるみスコーン』

　
　ホシノ天然酵母使用の焼き菓子たち。

　ふんわり、しっとり。
　スコーンはざっくりと。

　バターも卵も使わないのに、深みのある味わい。



　写真は全て焼き菓子クラスで作ったものです。

　早いもので、クラスは前半の３回が終了しています。
　
　来月はGWと重なるためお休みですが
　ご自宅でもいろいろと作ってみてくださいね。

　私も起こしてある酵母がたっぷりあるので
　元気なうちにせっせと使わないと