ありがとうございました！！　～３月イタリア家庭料理コース～

こんにちは！




早いもので、４月に入りました。

いろいろとバタついていますが

今月も元気に、楽しいこといっぱい♪♪

（やらないといけないコトもいっぱい・・・（笑）。）


夏に向かって、カラダに気を付けながら、過ごしていきたいですね＾＾。






さてさて。

遅くなりましたが、３月のレッスンのご報告



イタリア家庭料理Lesson・対面クラス

そして、すこし期間が開いて、

一昨日はオンラインクラスでした。




ご参加いただきましたみなさま
ありがとうございました！！

３月のLessonは

２種類のタイプの違った手打ちパスタと

Abruzzoの伝統的なドルチェを作りました＾＾。




薄力粉と卵で作るタイプのパスタは

ラグーソースと組み合わせて

セモリナ粉と水で作るタイプのパスタは

ズッキーニのソースとの組み合わせでした。




どちらのパスタもパスタマシンがなくても作れますし

ソースは乾麺のパスタと組み合わせても美味しいです。




みなさん真剣にパスタ作りされていました。

ドルチェは

Abruzzoの焼き菓子『Bocconotti』を作りました。




小さく焼くのが美味しいし

見た目も可愛らしい焼き菓子です。




パスタもドルチェも

難しくはないけど少し時間のかかるものなので

ゆっくり時間が取れるときにでも復習してみてくださいね。

オンラインのクラスでは

手打ちパスタ＆ラグーソース

Bocconottiと

ちょっとハードな内容でしたが

みなさん美味しそうに出来上がっていました＾＾。




いつものように楽しい試食タイムもあり

楽しいオンラインレッスンでした♪♪

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