島カボチャのちぎりパン♪

６月のLessonテーマは
『夏野菜たっぷり☆エスニック料理』
です。

各日、空席ございます。

お申し込み・お問い合わせは、希望日・ご連絡先を添えて
『オーナーへメッセージ』からお願いいたします！！

おはようございます

今日で５月も最終日。

う～ん。
毎日が、早いっ！！


昨日は夕方から、名護までお出かけ。
Ｃｏｏｋｈａｌで食べたソフトクリームが美味しすぎて、
ちょっぴりおすそ分けをもらった
我が家のこまちちゃんが、
全力でおかわりをリクエスト（笑）。


帰りは２１世紀の森公園をのんびりお散歩。


充実の夕方時間。
人間も涼しい時間が動きやすくなりましたね

先日、
久しぶりにパンを焼きました＾＾。


『島カボチャのちぎりパン』

北海道産小麦
伊江島産全粒粉
ホシノ天然酵母
沖縄県産島カボチャ

を使用です。


てんさい糖を少しだけ加えて甘さをおさえ
お食事とも合わせられるようにしました。

いつもは太白ごま油を使いますが
妹の職場の方々に差し入れ、ということもあって
香りがよくなるよう、バターを少量使っています。


黄色が薄いのは、島カボチャだからかな。
蒸して裏ごししたものを生地に練り込みました。



普段はあまりパンを食べなくなった我が家。
（以前は毎日パンでもいいくらい、の時期もありましたが）

でも、私はパンを焼くのが好きだし
（もちろん、食べるもの大好きですが（笑））
冷蔵庫で眠っている酵母も使ってあげたい。



そこに妹が帰ってきて、
食べてくれる人もたくさんいる

・・・ということで
小分けにラッピングして
職場で配ってもらいました。


酵母もカボチャも無駄にならずに、
しかも
みんなに喜んでもらえてよかったです

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