カニステルのサンドウィッチ♪♪

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こんにちは！


梅雨明けしましたねー

久しぶりの太陽と青空！！

元気出ますね＾＾。


これから本格的に暑くなってくるので

夏バテしないように色々工夫しないと！ですね

先日、太極拳のクラスの方にいただいた

よく熟した「カニステル」。

（あっ！今年から健康のために太極拳に通ってます(o^^o)フフっ♪）




美味しい食べ方を教わったので

それにならって私なりにサンドウィッチを作ってみました＾＾。


一緒にいただいた、よく熟れたパパイヤにはヨーグルトをかけて。




なんとも沖縄感溢れる朝食～～ (≧∇≦)ﾉ彡♪♪

種を取って皮を剥いたカニステルの実を粗く潰して

マヨネーズと塩・こしょうで味付けして

スライスした紫玉ねぎとキュウリを一緒にパンに挟んだら出来上がり♪♪




これ、ほんとに美味しかった！！




これまで私の中では

カニステルって、どうやって食べていいか迷う果実でしたが

今度からは、このサンドウィッチを作ることにします！！




お庭にカニステルが生っていたり

ご近所からいただく方

おすすめの食べ方ですので、ぜひ試してみてくださいね。

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