れんこんハンバーグ ☆ 夜ごはん
＊＊＊ １DayLessonのお知らせ ＊＊＊
“マクロビオティック・おせち”
１ＤａｙＬｅｓｓｏｎ 受講生募集中です。
マクロビオティックおせち料理（約１０品）と玄米もち雑煮を作ります。
・日時 … １２月１１日（土） １０：００～１４：００ 残席１名様
１２月２１日（火） １０：００～１４：００ 満席です。ありがとうございます。
・受講料 … ５０００円 （レシピ、材料費込み）
お申し込み・お問い合わせは、希望日・ご連絡先を添えて
『オーナーへメッセージ』からお願いいたします！！
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こんにちは！！
今日は冷たい曇り空
昨日までの太陽はどこに行ったの～？ という感じですね。
風の冷たさが冬に近づいてきているな、と感じさせてくれます。
（もうすぐ１２月ですもんね（笑））
今日は先日の夜ごはんの写真を♪
根菜類がおいしい季節。
我が家の人気メニュー『れんこんハンバーグ』です＾＾。
『れんこんハンバーグ ☆ 夜ごはん』
＊＊＊ メニュー ＊＊＊
れんこんハンバーグ デミグラス風ソース添え
温野菜 ヘンプシードドレッシング
ターサイと舞茸のしょうが炒め
小豆入り玄米ごはん
サツマイモのポタージュ
『れんこんハンバーグ＆温野菜』
れんこんハンバーグ材料 … れんこん、玉ねぎ、マッシュルーム
玄米ごはん、麩 など
温野菜材料 … キャベツ、大根、にんじん、かぼちゃ、オクラ
れんこんハンバーグ。
おうちでも教室でも大人気のメニューです♪
つなぎに麩を使うのが私流かな
れんこんのもっちり感、ごはんのツブツブ感…。
食感もいいし、和風にも洋風にもなるハンバーグ。
いろいろなアレンジで楽しめます♪
『ターサイと舞茸のしょうが炒めめ』
材料 … ターサイ、舞茸、しょうが、ごま油、塩、しょうゆ
さっと炒めた青菜をたっぷり食べた～い！！ と思って作りました。
材料をキチンと準備して、手際よくササッと作ります。
フライパンをよく熱してから使うと、べチャッとなりにくいですよ＾＾。
今日は寒いから、煮物にしようかな＾＾。
大根や玉ねぎやれんこんなんかを使って
絞まり過ぎない、でもカラダの温まるお料理…。
季節や体調に合わせて上手にプランニングすると
風邪も引きにくいし、快適に過ごせますよ～
＊＊＊ 読書の時間 ＊＊＊
フランスに住みた～い！！
と私に思わせてくれた、そんな楽しい一冊です＾＾。
この著者さんの本、５冊は読んでいますが、どれも楽しいエッセイです。
「でも、ここは沖縄だし…」と聞こえてきそうですが、大丈夫。
ワインを飲んで美食をするだけがフランスではありません。
（私も初めはそんなイメージでしたが、それが変わりました（笑））
楽しく快適に暮らすヒントがたっぷり詰まっていますよ＾＾。
ランキングに参加しています＾＾。
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＊＊マクロビオティック料理教室－Mother's Kitchen－＊＊
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☆☆今日もおいしくて楽しい一日でありますように☆☆
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