小豆入り玄米ごはん♪♪

１月の対面でのLessonはお休みとなります。

マクロビオティック基本コースは、座学のみオンラインにて行います。

２月のLessonは
１月に予定していたものをそのままスライドさせます。

『ミネラル味噌作り＆味噌を使ったお料理Lesson♪♪』
です。

・２月１７日（水）　１０：００～１４：００　１名さま　空席ございます。

・２月１８日（木）　１０：００～１４：００　空席ございます。

・２月２０日（土）　１０：００～１４：００　空席ございます。

・２月２１日（日）　１０：００～１４：００　１名さま　空席ございます。

お申し込み・お問い合わせは、希望日・ご連絡先を添えて
『オーナーへメッセージ』からお願いいたします！！

おはようございます！


今朝は小豆をコトコト炊きながら、ブログを書いています＾＾。


なにが出来上がるのかは、お楽しみ～♪♪

最近気に入っている、食後に嬉しい甘いものです。

小豆入りの玄米ごはん。

昨日は土鍋で炊いてみました＾＾。



土鍋で炊くと、さらっと軽く炊き上がります。

もちっとしたごはんがお好みなら、圧力鍋がおすすめです。


土鍋は炊き時間も長いので

時間がないときや急ぐときは圧力鍋が便利です。




まだ寒いからかな。

今の私は圧力鍋で炊いたごはんのほうが美味しく感じます。

（暑くなったら、我が家は断然“土鍋派”ですが。）




こんな風に、同じ玄米ごはんをとっても

どうやって炊くと美味しいのかは、個人でだいぶ変わってきます。

面白いですね。

～ 昨夜のマクロビごはんメニュー ～

・小豆入り玄米ごはん
・野菜と厚揚げの味噌汁
・車麩のカツ
・豆苗とキュウリ、メンマの和え物
・大豆入りひじき煮




しょぱいもの、甘じょっぱいもの、酸味のあるもの。

そして、素材の味をそのまま食べるもの。

（蒸したかぼちゃとか、ミニトマトとか。）



おかず三種類の味を全部違うものにすると

満足感が格段にアップします＾＾。



昨日は大豆入りのひじき煮に

玉ねぎの発酵ドリンクの実を少し加えてみましたが

さっぱりした甘さと玉ねぎの旨みが加わって、美味しかったですo(^▽^)o。

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