便利な常備菜♪　塩きのこ

＊＊＊＊　８月　１DayLessonのお知らせ　＊＊＊＊

　おはようございます！！

　早いもので、７月も残りわずかとなりましたね。
　太陽も元気で、夏真っ盛り

　毎日があっという間に過ぎていくような･･･。

　大人も夏休みが欲しい～！！　と思う今日この頃です。
　（とか言いながら、休みでも料理してると思うんですけどね（笑））



　さてさて。
　最近の我が家は、お料理するときも火をあまり使わないようなものが増えています。

　生野菜ばかりではありませんが
　１０分～２０分で出来上がるものが多いかな･･･。

　便利な常備菜も、朝の涼しいうちに作って活用です

　

『塩きのこ』

　材料　…　お好みのきのこ３～４種類、にんにく、しょうが
　　　　　　　　塩・こしょう、お好みのオイル


　みじん切りのにんにく・しょうがをじっくり炒め
　適当な大きさに切ったきのこ類を加えて炒めます。
　　
　さっと炒めたら、蓋をして弱火で蒸し焼きに。
　少～し強めの塩味に味をつけて出来上がり。

　冷蔵庫で５日ほど保存できます。



　　

　　

『塩きのこサラダ』

　

『塩きのこパスタ』

　サラダにのせたり、パスタにしたり･･･。
　素麺やお茶漬けや冷奴のトッピングにも♪

　塩きのこは、さっと一品出来上がる、便利な常備菜です。

　作り方も簡単なので、お好みでいろいろとお楽しみくださいね