shimashima's smile kitchen

　おはようございます

　昨日、野菜ソムリエ仲間のshimashimaさんが主宰する
　お料理教室に参加してきました♪


　shimashimaさんの素敵なブログはこちらから

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　野菜ｿﾑﾘｴの“おうちでごはん”

　お野菜たっぷりのおいしいお料理と
　素敵なテーブルコーディネートが楽しめるブログですよ＾＾。

　




　今回のお料理教室のテーマは　“スパイシーカレーで夏を乗り切ろうよ♪”
　ということで、スパイスをブレンドして島野菜たっぷりのカレーを作りました。









　パパイヤやモーイを使って作るスパーシーなカレーに
　ターメリックライスと手作りナンを添えて。









　生春巻きとソムタム（パパイヤの辛～いサラダ）。

　奥に見えるグリーンの飲み物は
　shimashima先生オリジナル『ゴーヤーサワー』です。



　沖縄に来てから、勉強会以外でのお料理教室は初参加だった私。

　参加された皆さんとの楽しい時間を満喫してきました♪♪

　おいしいお料理と、楽しい空間。

　今回参加して、勉強になったこともたくさんありました＾＾。

　shimashima先生、ありがとうございました

『料理教室　～Lesson１－４～』

　かわって、こちらは私の料理教室。

　火曜日に行われたクラスの写真です。

　マクロビオティックの基本を学ぶ、Ｌｅｓｓｏｎ１の最終回は
　高野豆腐を使ってメインのおかずを作りました。

　この日も暑いくらいの良いお天気。
　このクラスは不思議なことに、梅雨の間もＬｅｓｓｏｎの日は必ず晴れるのです。

　みなさんのエネルギーが、太陽を呼んでいたのかもしれませんね＾＾。

　次回からはステップアップのＬｅｓｓｏｎ２。
　おいしいレシピを用意してお待ちしています♪