パプリカのたんかんマリネ♪♪

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今日は予約投稿です。


明日のオンラインLessonで使うパンを焼きながら書いています＾＾。






最近、インスタ等でよく雪で遊ぶワンちゃんの動画を見ます。

うちの子たちも遊ばせてみたいなぁ、と思いつつ

積もった雪の上に放牧したら

きっとフリーズしてしまうかも・・・　とも思ったり（笑）。

（沖縄にいる限り、雪とは無縁の生活ですが。）




まあ、飼い主が寒いのが苦手なので

暖かい沖縄で走り回っている方がいいのかな。

たんかんが旬ですね。



本土の柑橘類も美味しいけど

沖縄のたんかんも負けてないと、個人的には思ってます＾＾。



やんばるでは「たんかん狩り」もありますし

この時期はいただくことも多いかな、と思います。




そのまま食べても美味しいけど

たくさんあるときには

サラダやマリネに加えてみるのもおすすめです。



写真のお料理は、パプリカとたんかんをマリネしたものですが

キャロットラぺに加えても美味しいですよ♪♪

（女子のみなさんが好きな味だと思います♡）

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