Mother's Kitchenの幸せごはん。

　こんにちは！！

　先日の日曜日、那覇市泊にある　マクロビオティック・カフェ　“rapha's table！”　さんに、お邪魔してきました～＾＾。

　できたばかりの可愛らしい店内。　落ち着いて、一人でものんびりお食事やお茶ができます。

　私がお邪魔したのは夜だったので、メニューのプレートの２種類のうち一つ（野菜の混ぜごはん）は売り切れだったので、『カレー・プレート』をいただいてきました＾＾。　（携帯で撮ったので、画像がイマイチでごめんなさい（＞＜））。





　　『カレー・プレート』

　細かく切った根菜（ごぼう・にんじん・れんこんなど）が入っています。　「スパイスが効いているので、けっこうスパイシーですよ」と声をかけていただいたんですが、その言葉通り、スパイシーでおいしい！！
　確かにインパクトがあるので、「カレーを食べてる！！」って感じがかなりします。　　
　玄米ごはんには、レーズン・細かく砕いたアーモンド・スプラウトが混ぜ込んであって、レーズンの甘みがカレーによく合います。

　ひと口食べて驚いたのは、私の作るカレーに味が似ていること！！
　色々なカレーショップやカレーがある中で、自分の味と似ているものに出会ったのはビックリ！！でした＾＾。






　　『グリル野菜』

　かぼちゃ・れんこん・にんじんのグリルです。　シンプルだけど、野菜の甘さやおいしさが１００％味わえる一品。　作り方もとっても簡単なので、ご家庭でももちろん作れます＾＾。






　　『キャベツと紫玉ねぎのザワークラウト』

　ザワークラウトはドイツのキャベツの酸っぱいお漬物みたいなもの。　そこはオーナーの腕で、マクロビオティックらしい優しくて爽やかな酸味に仕上がっています。
　カレーの箸休めにもピッタリですよね。


　食べ終わっておなか一杯になったあとは、コーヒーをいただき、オーナーさんとおしゃべりさせていただいてきました～＾＾。　
　オーナーさんはマクロビオティックの実践者であり、教室も開いていらっしゃいます。　ついつい、いろいろなマクロ話で盛り上がり、閉店時間をすぎるまで長居しちゃいました＾＾。

　カレー以外のお料理もと～っても気になるので、またお邪魔させて頂きたいと思います☆☆


　おいしいお食事と楽しい時間をありがとうございました♪♪